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解答:
1、荠菜是黄黑色的,不能吃。
2、荠菜的绿色主要来源于叶绿素。高温环境下叶绿素被破坏,细胞内的活性物质失去活性,对蔬菜失去保护作用。黄色的荠菜在空气中放置时间长了,容易发黄。这种黄色荠菜不仅营养价值低,还会产生亚硝酸盐等有害物质,会对身体有害。所以推荐黄荠菜最好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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